焙煎事始
100グラムほどの生豆を予熱を与えたフライパン
に入れて手を止めずに頑張ってフライパンを揺ら
し続けます。
豆がハゼて濃いめの色（自分の好きな焙煎度合）がついてきたら
余熱で仕上げ、別の容器に移して扇風機などで急速に冷やします。
この間、30〜40分は掛かりますし、予想以上の煙が出て、コーヒー
豆の表皮が大量に飛びますので、充分に注意してお試し下さい。
| コロンビア サン・アグスティンLG ２５０円／１００ｇ（税込） |
グァテマラ ジェニュイン・ボルボンＳD １８５円／１００ｇ（税込） |
| トラジャ 高原 ２９５円／１００ｇ（税込） |
ブラジル 完熟コーヒー １７０円／１００ｇ（税込） |
| ガラパゴス・ボルボン サン-クリストバル ４５０円／１００ｇ（税込） |
ブルーマウンテン NO.1 ７００円／１００ｇ（税込） |
| キリマンジャロ アデラ ２２５円／１００ｇ（税込） |
| ブラジル・サントス １５０円／１００ｇ（税込） |
コロンビア・エクセルソ １６０円／１００ｇ（税込） |
| マンデリン・トバ湖 ２１５円／１００ｇ（税込） |
モ カ・ハラー(只今休止中) ０００円／１００ｇ（税込） |
| グァテマラ・ＳＨＢ １６０円／１００ｇ（税込） |